El Cerro Brujo es el vino más exclusivo de Aurelio García en la Sierra de Gredos, elaborado a partir de una parcela única de 0,23 hectáreas en Navatalgordo, situada en laderas con un 30% de inclinación y suelos de granito puro. Con viñas de más de 90 años y una altitud superior a los 1.100 metros, este vino refleja la frescura, la verticalidad y la profundidad características del terruño. La vinificación se realiza con métodos tradicionales y mínima intervención, mientras que su crianza en barricas y vasijas de gres aporta complejidad sin perder autenticidad. El Cerro Brujo es un vino de edición limitada, perfecto para los amantes de la Garnacha en su máxima expresión.
El Cerro Brujo 2022
75,00 € IVA incluido
Una Garnacha extrema y mineral, elaborada en una parcela única de la Sierra de Gredos, que captura la esencia del granito y la altura.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| ALCOHOL | 14.5% vol. |
| ZONA | Sierra de Gredos |
| VARIETAL | Garnacha |
| AÑADA | 2020 |
| VOLUMEN | 750 ml |
- Vista: Rojo rubí con reflejos brillantes.
- Nariz: Aromas intensos de fruta roja fresca, notas florales y especiadas, con un marcado carácter mineral que recuerda a la piedra húmeda.
- Boca: Elegante y estructurado, con una acidez vibrante, taninos finos y un final largo y persistente lleno de frescura.
Perfecto para acompañar cordero asado, platos de caza menor y risottos cremosos. También combina de manera sublime con quesos de cabra y platos especiados de la cocina mediterránea.
