La Guía de Aurelio García es un vino que encapsula la esencia de la Ribera del Duero – Soria. Elaborado a partir de viñedos antiguos de Tempranillo (85%) entremezclados con cepas de Albillo Mayor (13%) y un toque de Garnacha (2%), este vino refleja el carácter único de los suelos calcáreos y el clima frío de esta zona.
Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, fermentan con un 30% de raspón para preservar la frescura y estructura del vino. Su crianza de 16 meses en barricas de roble francés de 500 litros, tanto nuevas como usadas, aporta elegancia y complejidad, respetando siempre el carácter frutal y terruñista de este vino.
El resultado es un tinto fresco, equilibrado y sofisticado, ideal para quienes buscan vinos con personalidad y autenticidad, capaces de expresar la riqueza del terruño soriano. La Guía de Aurelio García es más que un vino, es una invitación a explorar una vertiente menos conocida pero igualmente fascinante de la Ribera del Duero.
