The essence of wine, the voice of the terroir
Each bottle of Aurelio García is a reflection of the landscape, tradition and passion for local varieties. From the heights of the Sierra de Gredos to the banks of the Júcar River, our wines are the ultimate expression of the ancient vineyards that we care for with dedication.
Aurelio García is more than a winemaker; he is a wine explorer who combines tradition and modernity. With each glass, he shares his passion for capturing the essence of the terroir and his dedication to the art of winemaking.
In front of each barrel, Aurelio transforms his knowledge and experience into wines that tell stories. His commitment to authenticity and quality defines each project that bears his name.
The real wine is not made, it is discovered in the terroir and respected in the cellar. Aurelio García
The wines
La Infanta
de Mikaela
Añadas
2015
Descripción
Un vino único elaborado con uvas de viñedos centenarios plantados en 1912, en suelos arcillo-calcáreos con canto rodado. Fermentado con levaduras autóctonas y criado durante 24 meses en barricas de roble francés, este vino destaca por su autenticidad, mineralidad y complejidad aromática.
El Cerro Brujo
Añadas
2020
Descripción
El Cerro Brujo es un vino exclusivo elaborado con Garnacha de una parcela única en las laderas de Navatalgordo, en la Sierra de Gredos. Este viñedo de 90 años, situado a más de 1.100 metros de altitud y con una inclinación extrema del 40%, aporta al vino frescura, mineralidad y una expresión pura del granito. Con menos de 800 botellas producidas, es un homenaje a la verticalidad y delicadeza de esta variedad.
El Reflejo
de Mikaela
Añadas
2018, 2019
Descripción
El Reflejo de Mikaela es un vino de pueblo elaborado con uvas de Bobal provenientes de viñedos tradicionales en la Ribera del Júcar. Cultivado en suelos aluviales con canto rodado, este vino destaca por su frescura, equilibrio y carácter frutal, con una crianza de 14 meses en vasijas de gres y barricas de roble francés que realzan su autenticidad.
Alto
de la Cruz
Añadas
2019
Descripción
Alto de la Cruz es un vino parcelario elaborado con Garnacha de viñedos situados en el paraje Alto de la Cruz, en Navatalgordo (Sierra de Gredos), a más de 1.150 metros de altitud. Suelos graníticos y una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y vasijas de gres le confieren frescura, elegancia y una marcada personalidad mineral.
Mikaela
Añadas
2016, 2019
Descripción
Mikaela es un vino de paraje elaborado con Bobal de viñedos viejos, situados en el paraje de Los Vizcaínos, en Cuenca. Con suelos arcillo-calcáreos cubiertos de canto rodado, este vino combina frescura, finura y carácter mineral. Su crianza de 18 meses en barricas de roble francés le aporta profundidad y una persistencia aromática excepcional.
+ ALTITUD
Añadas
2019, 2020
Descripción
+ Altitud es un vino de pueblo elaborado con Garnacha de microparcelas situadas en la Sierra de Gredos, en los municipios de Navatalgordo y Burgohondo, a más de 1.100 metros de altitud. Con suelos graníticos y una crianza de 14 meses en hormigón, gres y barricas de roble francés, este vino destaca por su frescura, delicadeza floral y una mineralidad característica.
Viñedos con historia
Discover the plots that give life to our wines, worked with passion and respect for tradition.
The art of winemaking
From manual harvesting to ageing in stoneware and oak vats. Get to know our artisanal approach.
Lands
that tell stories
From the granitic soils of the Sierra de Gredos to the alluvial sands of the Júcar and the limestone soils of Ribera del Duero, each plot brings a unique identity to our wines. We explore the richness of these lands with an artisanal and sustainable approach.
